Siamo i Cuochi Ma Buoni: un gruppo di appassionate e appassionati di cucina che si è incontrato per scambiarsi ricette ed è diventato un progetto di volontariato.
Organizziamo a Milano eventi per raccogliere fondi che destiniamo ad associazioni benefiche: le donazioni arrivano al 100% direttamente agli enti. Ci impegniamo a non trattenere nulla per le spese, grazie alle aziende che ci forniscono gli ingredienti e ai locali che ci donano il loro spazio.
Da Marzo 2022 ad oggi abbiamo:
- Organizzato 10 eventi
- Servito 1170 ospiti in totale
- Sostenuto 9 associazioni diverse
- Raccolto e donato al 100% 51 755 €
Dall’ottobre del 2023 si è costituito il fondo solidale Cuochi Ma Buoni nell’ambito di Fondazione di Comunità Milano: in questo modo chi decide di sostenerci ha un riscontro puntuale di come le donazioni vengono utilizzate grazie al monitoraggio e alla rendicontazione a cura di un ente filantropico riconosciuto dall’Istituto Italiano della Donazione. Il fondo solidale dà inoltre continuità al nostro lavoro perché chiunque può effettuare donazioni in ogni momento dell’anno, non solo in occasione degli eventi solidali.
Ai nostri eventi sono benvenuti tutti e tutte!
Scegliamo menù che possano funzionare per il più ampio numero di persone: sempre vegetariani, con possibili varianti per ospiti vegani, intolleranti al lattosio o celiaci.
Le ricette sono tratte dai libri del cuoco anglo-israeliano Yotam Ottolenghi: una cucina prevalentemente vegetale, senza privazioni (anzi: per veri gaudenti!): spezie, peperoncini, aglio e cipolle in quantità.
Abbiamo un piatto firma: l’hummus, che prepariamo ogni volta con una diversa variante.
C’è anche sempre ottimo vino, grazie a FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti che ce lo dona.
Tutti gli eventi che abbiamo organizzato finora sono andati sold out in anticipo 🙂
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Scrivici una mail a info@cuochimabuoni.info
